A Savona l’incontro sulla “Valorizzazione dell’enogastronomia locale sensibilizzazione sullo spreco alimentare”
Un importante avvenimento è in programma oggi presso villa Zanelli in via Nizza Savona.
Nell’ambito della Giornata della ristorazione si terrà una tavola rotonda sul tema “Valorizzazione dell’enogastronomia locale sensibilizzazione sullo spreco alimentare.”
La manifestazione è organizzata dalla ConfCommercio di Savona con la FIPE della provincia di Savona, la (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) guidata dal presidente Carlomaria Balzola e in collaborazione con la giornata della ristorazione per la cultura dell’ospitalità italiana.
Durante la tavola rotonda saranno affrontati temi importanti quali la valorizzazione della ristorazione del territorio e la sua valenza culturale ed economica, la promozione dell’eccellenza enogastronomiche e la professionalità dei ristoratori, la sensibilizzazione del pubblico verso il consumo di prodotti agroalimentari di qualità, il sostegno alla crescita e sviluppo del settore; la visibilità di FIPE Confcommercio attraverso la cultura anti-spreco.
