Alassio, la pasticceria Balzola festeggia i 120 anni di vita
Dalle colline del Monferrato alla Baia del Sole. Un viaggio dal Piemonte alla Liguria quello di Pasquale Balzola, il capostipite della famiglia di Villamiroglio, è diventato uno dei capitoli più importanti della storia di Alassio. Sono passati 120 anni quando venne accesa l’insegna «Caffè pasticceria Balzola» in pieno centro cittadino. Piazza Matteotti, è una promessa fatta dall’Amministrazione Melgrati due anni fa, potrebbe essere dedicata proprio alla famiglia Balzola che dopo oltre un secolo ha lasciato un’impronta importante nel commercio alassino. Carlomaria Balzola oggi è presidente provinciale di Fipe Confcommercio e gestisce con orgoglio il «Locale storico», l’unico della provincia di Savona, iscritto nel prestigioso elenco dei locali storici italiani. Un vanto per la famiglia Balzola ma anche un merito visto che ha accolto personaggi importanti. Tra le visite più chiacchierate sicuramente quella di Gabriele D’Annunzio che fece nel locale la sua scenografica comparsa accompagnato da Eleonora Duse e scortato da due magnifici levrieri. Una tappa che lasciò l’intera cittadina a bocca aperta. Molto meno appariscente, invece, era stata la presenza di Maksim Gorkij, che nel locale si incontrava abitualmente con eminenti pensatori e intellettuali del tempo. Come non ricordare poi gli anni ’70 con l’arrivo di altri nuovi nomi di richiamo che proiettarono il Balzola sulle seguitissime pagine delle cronache mondane: le grandi famiglie di industriali, quelli degli Agnelli, Pirelli, Lancia, Marzotto, ma anche rappresentanti del settore dolciario del calibro di Motta e Alemagna sembravano apprezzare particolarmente i caffè concerto e le creazioni dei Balzola a cominciare dai rinomati Baci di Alassio conosciuti in tutto il mondo. «Abbiamo raggiunto il traguardo dei 120 anni con grande orgoglio. Il fascino del caffè pasticceria è rimasto immutato ed è riconosciuto dai turisti di mezzo mondo – dice Carlomaria Balzola – Per i festeggiamenti abbiamo in serbo grandi sorprese, ma sveleremo tutto il programma non appena avremo la conferma degli inviti estesi a personaggi di un certo calibro».
